日本パン菓子新聞No.1856｜2019年2月15日号

特集
2019モバックショウ
（第26回 国際製パン製菓関連産業展）
注目企業の展示内容を一挙紹介

2019年パンのトレンド
本年絶対流行するパンを大予測
注目素材／アイキャッチ／アジアからの波

パリで第2回「現代ブーランジェリー国際会議」が開催される

弊紙創刊号からの復刻版を掲載中

月刊紙『日本パン・菓子新聞』では、現在、付録として弊紙創刊号からの復刻版を平成29年11月15日号から綴じ込みで掲載しています。ぜひ御覧ください。
昭和23年4月15日発行　日本パン菓新聞　第1号（PDF:3MB）

パン・菓子のイベント情報

• ■「第27 回カリフォルニア･レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト」応募者を募集。応募締め切りは4 月22 日消印有効

• ■カリフォルニア･レーズン協会主催「レーズンの前処理方法と活用のセミナー」を、沖縄県（3月20日）と愛媛県（3月27日）の2 会場で初開催、受講者を募集

※上記は当社が入手した情報に基づいて作成したものであり、実際の開催日時等と異なることがあります。詳しくは各主催者にお問い合わせ下さい。