日本パン菓子新聞No.1886｜2021年4月15日号

特集1
2021モバックショウ
『進化する技術で！“美味しさ”の実現』をテーマに開催
有名パン職人がデモンストレーション

モバックショウ企業リポート
約23,500人を集客し成功裡に閉幕

特集2
需要拡大の業務用冷凍パン
今求められる冷凍パンを探る
山崎製パン／フジパングループ／敷島製パン／神戸屋／デルソーレ／小麦家／スタイルブレッド

新刊 日本パン菓新聞社制作・発行

「大使夫人のおもてなし」3,300円（税込）
当紙、人気連載企画を一冊に。各国大使夫人のパン・菓子・料理レシピと食文化が満載。
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弊紙創刊号からの復刻版を掲載中

月刊紙『日本パン・菓子新聞』では、現在、付録として弊紙創刊号からの復刻版を平成29年11月15日号から綴じ込みで掲載しています。ぜひ御覧ください。
昭和23年4月15日発行　日本パン菓新聞　第1号（PDF:3MB）

パン・菓子のイベント情報

• ■友栄食品興業主催の「第8回 クラウンメロンクリームパンコンテスト」の作品募集中。応募締切りは5月10日消印有効　

• ■国際製パン製菓機材総合見本市「iba2021」（ドイツ・ミュンヘン）は、2023年10月23日〜26日に延期決定。「iba-UIBC-CUP2021」も延期

• ■東京都パン商工協同組合主催の「2021パングランプリ東京」の作品募集中。応募締切りは5月15日。開催会場は、東京ビッグサイト青海展示棟、JAPAN BAKERY SHOW内

• ■第55回日本製パン野球大会（主催：日本パン工業会、月島食品工業）は、再延期です。新型コロナウイルスの感染拡大防止措置として1年程度の延期を想定していますが、再延期後の開催日程は未定

※上記は当社が入手した情報に基づいて作成したものであり、実際の開催日時等と異なることがあります。詳しくは各主催者にお問い合わせ下さい。