2024年5月15日号
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日本パン菓子新聞No.1929|2024年5月15日号

特集
FABEX東京 2024リポート
“革新!ニッポンの食”をテーマに開催、
55,214人が来場

清水美穂子のBread Journal
「Et Nunc Daikanyama(エトヌンク 代官山)」
一流ホスピタリティーカンパニーが手がける
「街のパン屋さん」という新業態

日仏商事
第10回saf 製パンコンテスト最終審査を開催
最優秀賞はポンパドウル(神奈川県)の吉田賢治さん

日本パン菓新聞社からのお知らせ

新刊 日本パン菓新聞社制作・発行

「大使夫人のおもてなし」3,300円(税込)
当紙、人気連載企画を一冊に。各国大使夫人のパン・菓子・料理レシピと食文化が満載。お求めは当社まで。
setsuko★panka-shinbun.co.jp(★部分を@に変更してください)

弊紙創刊号からの復刻版を掲載中

月刊紙『日本パン・菓子新聞』では、現在、付録として弊紙創刊号からの復刻版を平成29年11月15日号から綴じ込みで掲載しています。ぜひ御覧ください。
昭和23年4月15日発行 日本パン菓新聞 第1号(PDF:3MB)