2016年8月15日号
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日本パン菓子新聞No.1820|2016年8月15日号

特集
付加価値の提案1
「ちぎりパン」
ちぎりパンブームとは/ホールセール・リテイルベーカリーのちぎりパンの展開/今後は海外版ちぎりパンが話題となる!
付加価値の提案2
「パンで"健康"をアピールする」
糖質を抑えたパン/健康を意識したパン

業界注目の商品
ソントンが提案する
「濃厚&リッチな秋冬向けパンアイテム」

日仏商事
第7回サフ製パンコンテスト 入賞作品のレシピ公開

日本パン菓新聞社からのお知らせ

「IBIE2016(ベーキングエキスポ)」視察研修旅行の参加者を募集

日本パン菓新聞社企画「IBIE2016」アメリカ研修旅行を、今年10月2日〜11日の8泊10日で開催します。
今回の旅程は、ロサンゼルス、サンタバーバラ、セドナ、グランドキャニオンを経て、「IBIE」が行われるラスベガスに入ります。世界最大のベーカリーショー「IBIE」の研修旅行に是非ご参加下さい。
詳細と申込用紙PDF
詳細は、弊社の菅田までお問い合わせください。03-5355-1541
おかげさまで旅行参加者は満員に達しました。