2021年4月15日号
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日本パン菓子新聞No.1886|2021年4月15日号

特集1
2021モバックショウ
『進化する技術で!“美味しさ”の実現』をテーマに開催
有名パン職人がデモンストレーション

モバックショウ企業リポート
約23,500人を集客し成功裡に閉幕

特集2
需要拡大の業務用冷凍パン
今求められる冷凍パンを探る

山崎製パン/フジパングループ/敷島製パン/神戸屋/デルソーレ/小麦家/スタイルブレッド

日本パン菓新聞社からのお知らせ

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弊紙創刊号からの復刻版を掲載中

月刊紙『日本パン・菓子新聞』では、現在、付録として弊紙創刊号からの復刻版を平成29年11月15日号から綴じ込みで掲載しています。ぜひ御覧ください。
昭和23年4月15日発行 日本パン菓新聞 第1号(PDF:3MB)

パン・菓子のイベント情報

  • ■第55回日本製パン野球大会(主催:日本パン工業会、月島食品工業)は、再延期です。新型コロナウイルスの感染拡大防止措置として1年程度の延期を想定していますが、再延期後の開催日程は未定

※上記は当社が入手した情報に基づいて作成したものであり、実際の開催日時等と異なることがあります。詳しくは各主催者にお問い合わせ下さい。