2017年1月15日号
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日本パン菓子新聞No.1827|2017年1月15日号

特集
2017年新製品開発に役立つロールイン素材
後編
トレンド感溢れるセイボリー系を紹介/歴史からみる折り込みシートの最新事情

「ピーターパンJr. ペリエ千葉エキナカ店」がオープン
快進撃を続けるピーターパン横手和彦会長にインタビュー

コンテスト入賞作品レシピ公開
カリフォルニア・レーズン「第25回カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト」大賞受賞作品/クインビーガーデン「2016年第11回メープルスイーツコンテスト」グランプリ&パン・菓子部門優勝作品

パン・菓子のイベント情報

※上記は当社が入手した情報に基づいて作成したものであり、実際の開催日時等と異なることがあります。詳しくは各主催者にお問い合わせ下さい。