日本パン菓子新聞No.1889｜2021年7月15日号

日本食品機械工業会
「FOOMA JAPAN 2021」出展企業リポート

独占企画・レシピ公開
パン工房ぐるぐる　栗原淳平シェフの
「地産地消の食事パン」を紹介

第2回ジャパンベーカリーショー」開催

新刊 日本パン菓新聞社制作・発行

「大使夫人のおもてなし」3,300円（税込）
当紙、人気連載企画を一冊に。各国大使夫人のパン・菓子・料理レシピと食文化が満載。
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弊紙創刊号からの復刻版を掲載中

月刊紙『日本パン・菓子新聞』では、現在、付録として弊紙創刊号からの復刻版を平成29年11月15日号から綴じ込みで掲載しています。ぜひ御覧ください。
昭和23年4月15日発行　日本パン菓新聞　第1号（PDF:3MB）

パン・菓子のイベント情報

• ■レ・アンバサドゥールデュパンデュジャポン主催の3本の国際コンクール予選ならびにセミプロ向けコンクールの出場者を募集。2021年10月13日〜15日開催の「FABEX関西@大阪」にて行われる

• ■50年の歴史を誇る国際菓子専門見本市「ISM」が来年のFABEX東京に、「ISM Japan 2022 国際菓子専門見本市」（2022年4 月13〜15日）として初併催。出展社募集中

• ■国際製パン製菓機材総合見本市「iba2021」（ドイツ・ミュンヘン）は、2023年10月23日〜26日に延期決定。「iba-UIBC-CUP2021」も延期

※上記は当社が入手した情報に基づいて作成したものであり、実際の開催日時等と異なることがあります。詳しくは各主催者にお問い合わせ下さい。