2017年8月15日号
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日本パン菓子新聞No.1835|2017年8月15日号


特集
糖質制限とパンを考える
ロカボをテーマに付加価値の高い商品開発を
ロカボの動きを追う

今人気のキーワード「タマゴのパン」

海外リポート
タイ・バンコクの最新パン情報
高級ブランドとしてタイヤマザキが立ち上げたタイ唯一のベーカリー
「FLAVOR FIELD(フレーバー フィールド)」

日本パン菓新聞社からのお知らせ

日本パン菓新聞社主催 創業70周年記念企画
8月30日に日本パン技術研究所にて米国人シェフ、ピーター・イェン氏の製パンセミナーを開催。

詳細はこちら(PDF303KB)をご覧ください。

パン・菓子のイベント情報

※上記は当社が入手した情報に基づいて作成したものであり、実際の開催日時等と異なることがあります。詳しくは各主催者にお問い合わせ下さい。